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解析辣椒樣品處理及干制品水份測定儀使用說明
播放：243 上傳時間：2022-01-11辣椒品種：
湖南省主要品種有七星椒、寶慶椒、牛角椒、朝天椒、黃干椒、燈籠椒、五爪椒等。
四川省綿陽、內(nèi)江地區(qū)大部分縣都有生產(chǎn)，主要品種有線椒、扣子椒（櫻桃椒）等。
云南省主要品種有小米辣椒和線椒等。
貴州地區(qū)和黔南布依族苗族自治州的，主要品種為線椒。
山東省主要品種有羊角椒、線椒和胡椒等。
河北省，主要品種為羊角椒等。
陜西省主要品種有線椒以及羊角椒、七星椒、朝天椒等。DB524582004 辣椒粉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒粉水分＜6%，產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。整秧晾曬是指收獲后到摘椒前這段時間，把辣椒秧同辣椒一起晾曬：使辣椒含水量由原收獲的50％～70％降低到18％～20％；
辣椒的水分控制：
一般帶把椒成品晾曬的水分含量在18％以下，無把椒成品晾曬的水分含量在14％以下，通過快速水分儀進(jìn)行水分監(jiān)測。WL-70水份分測定儀采用人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機(jī)化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，最短時間內(nèi)達(dá)到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。計算機(jī)、打印機(jī)連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點(diǎn)自動判定模式鎖定的最終水分值,用于鮮辣椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒面、辣椒醬的水分和固含量測試；
